2025-10-29
《光明日報》報道：專家呼吁加強海洋活性物質研發與應用！
當前，隨著健康意識的不斷提升，公眾對營養健康的需求也越來越高。食物，是人們日常攝入營養的重要來源。而保健食品、嬰配食品、特醫食品等特殊食品，承載著守護特殊人群生命健康的重任。在日前舉行的第十屆中國特殊食品大會上，專家指出，特殊食品正朝著天然化、規范化發展，應加強科技創新，開發出更多安全有效的產品，滿足消費者個性化需求。其中，作為特殊食品研發的天然來源之一，海洋資源受到關注。專家呼吁學術界和產業界協作，加強海洋活性物質研發與應用，開發出更多更好的新原料。中國工程院院士、中國營養保健食品協會會長、江南大學校長陳衛在會上強調，服務健康中國，提升全民健康水平，筑牢安全體系，推進科技強國與產業升級，服務鄉村振興與農業現代化戰略，特殊食品產業橫向串聯了健康科技產業、民生等多個關鍵領域，縱向打通了從農業到制造業、再到服務業的產業鏈，其意義遠超商業范疇。“展望未來，全產業要齊心合力把科學基礎夯得更實，把創新動能提得更足，把政策保障落得更細。以創新驅動促政策護航，以責任守護特殊群體健康，推動特殊食品高質量發展，為健康中國建設作出貢獻。”國家食品安全風險評估中心主任李寧呼吁。中國特殊食品大會學術委員會主席、溫州醫科大學校長李校堃建議，要瞄準產業戰略價值，加強產業創新突破，創新科學評價方法。在此基礎上，凝聚行業共識，匯聚各方力量，推動中國營養健康產業高質量發展。南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室主任謝…
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